テーマ:フード.脱炭素.アップサイクル
イシュー:フードロス
廃棄されてしまうお魚がカンタンにおいしく食べられる
おいしい!ヘルシー!地球にやさしい!
なのに、めちゃくちゃ簡単にたのしめるお魚料理。
そんな願いを叶えてくれるのが、Fishlle!さんです。
例えば…のせるだけ、焼くだけ、茹でるだけで料理が完成。
そんなステキなお料理たちには、実は秘密があります。
それは、出荷されずに捨てられてしまう【未利用魚】だということ。
実は、日本では水揚げされるお魚の30〜40%は出荷されずに廃棄されてしまうのです。
Fishlle!さんで、廃棄されてしまうお魚と海をおいしくレスキューしよう。
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